“Çökertme kebabı nasıl yapılır? Çökertme kebabı yapmanın püf noktaları nelerdir? Çökertme kebabının malzemeleri nelerdir? Çökertme kebabı nereye özgü? Çökertme kebabı nerede yenir? Muğla’nın meşhur yemekleri nelerdir? Bodrum’da ne yenir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.

MALZEMELER:

Dana eti

Zeytinyağı

Tereyağı

Patates

Domates

Yeşil biber

Sarımsak

Nane

Kekik

Karabiber

Pul biber

Yoğurt

Tuz

YAPILIŞI:

Öncelikle bir tavaya zeytinyağı dökülür, etler dizilir ve güzelce kızartılır.

Domateslerin kabukları soyulup küp küp doğranır.

Patates ve biberler de ince ince doğranır.

Bir tavada patatesler kızartılır.

Bir tavaya zeytinyağı, biber, pul biber, sarımsak, kekik, karabiber, tuz konulur ve kızartılır.

Tavaya domatesler de ilave edilir ve karıştırılır.

Pişirilen etler doğranır ve tereyağında sotelenir.

Sosu için yoğurt ve sarımsak karışımı hazırlanır.

Bir tabağa sırayla patates, et, domates ve son olarak sarımsaklı yoğurt konularak afiyetle yenir.

YENİ BÖLÜMLER izle7.com
Kuma 10. Bölüm Fragmanı - 12 Temmuz Cumartesi
Kanal 7 ekranlarının sevilen yerli dizisi Kuma yayınlanan 10. bölüm fragmanı ile izle7.com'da...Kaçışla Başlayan Bir Aşk, İftirayla Yanan Bir Hayat: “Kuma”  Kanal 7’de Başlıyor!Kanal 7 ekranlarında etkileyici bir drama başlıyor. Babasının zulmünden kaçmak için çabalayan Ceylan’ın öyküsünün anlatıldığı “Kuma”, 02 Temmuz Çarşamba akşamı saat 19.00’da ilk bölümüyle televizyonda ilk kez izleyici karşısına çıkıyor.Kanal 7’nin yepyeni dizisi Kuma izleyici ekrana kilitlemeye geliyor. Ceylan, nazik ve onurlu bir genç kızdır. Ancak ailesinin borçları yüzünden hayatı bir anda altüst olur. Babası onu ikinci eş olarak zorla evlendirmek ister. Bu korkunç kaderden kaçan Ceylan, yolda genç iş adamı Karan’la karşılaşır.  Zamanla birbirlerine âşık olan Ceylan ve Karan’ın hayatı, Ceylan’ın Karan’ın kardeşini öldürmekle suçlanmasıyla kabusa döner. Karan, intikam uğruna ağabeyinin dul eşiyle evlenir ve Ceylan’ı kendi kuması yapar. Aşkın yerini nefret aldığı bu evde, Ceylan artık bir yabancıdan farksızdır.Ceylan masumiyetini kanıtlamaya, Karan ise kalbinin karmaşasında yolunu bulmaya çalışırken, izleyici büyük bir vicdan ve sevda sınavına tanıklık edecek. İftiranın gölgesinde yeşeren bir aşk yeniden filizlenebilir mi?Kaderin kurbanı Ceylan ve kalbindeki öfkeyle yolunu kaybeden Karan’ın iç içe geçen çarpıcı hikâyesi Kuma ile hafta içi her gün 19:00’da Kanal 7’de…  
Kuma 10. Bölüm Fragmanı - 12 Temmuz Cumartesi