“Ekşili pilav nasıl yapılır? Ekşili pilav nereye özgü? Ekşili pilav yapmanın püf noktaları nelerdir? Ekşili pilav nerede yenir? Ekşili pilavın malzemeleri nelerdir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.

MALZEMELER:

Siyez bulguru

Dereotu

Maydanoz

Nane

Üzüm Yaprağı

Soğan

Yoğurt

Salça

Tuz

Karabiber

Sıvıyağ

Su

YAPILIŞI:

Öncelikle tencerenin içerisine yağ ve salça konulur, ardından siyez bulguru da ilave edilerek kavrulmaya kavrulur.

Ardından bütün malzemeler tencereye eklenerek karıştırılır.

Başka bir tencereye tereyağı, pul biber, karabiber ve soğan konulur, kavrulduktan sonra pilavın içerisine ilave edilir.

Hazır olan ekşili pilav afiyetle yenir.

YENİ BÖLÜMLER izle7.com
Barbaroslar: Akdeniz’in Kılıcı 2. Bölüm Fragmanı - 4 Mayıs 2026
Kanal 7 ekranlarının sevilen günlük dizisi Barbaroslar: Akdeniz’in Kılıcı dizisi yayınlanan 2. bölüm fragmanı ile izle7.com'da... Akdeniz’i Türk gölü haline getiren kahramanların destansı öyküsü…Midilli’den çıkan dört kardeşin, tehlikelere göğüs gererek yükselmelerini ve denizlerin fatihi olmalarını konu alanBarbaroslar: Akdeniz’in Kılıcı  Sipahi Yakup Ağa’nın dört oğlu olan İshak, Oruç, Hızır ve İlyas’ın, Barbaros kardeşlere dönüşme serüvenini anlatacak.Dizi, Osmanlı İmparatorluğu’nun 16. yüzyılda, Kanuni Sultan Süleyman dönemindeki denizaşırı seferlerinde unutulmaz zaferlere imza atan “Kızıl Sakal” lakaplı Barbaros Hayreddin Paşa ve diğer üç kardeşinin hayatını anlatmaktadır. Devletin kaptan-ı deryâsı olan Hayreddin Paşa, Akdeniz’de Osmanlı üstünlüğünü sağlamıştır. Tüm Akdeniz kıyılarını egemenlik altına alan Hızır Reis’in en büyük destekçisi, kardeşi Oruç Reis olmuştur.Barbaros Hayreddin Paşa’nın asıl adı Hızır’dır. Ona ”dinin hayırlısı” anlamına gelen “Hayreddin” adını, Osmanlı Devleti’ne yaptığı hizmetlerden dolayı Yavuz Sultan Selim vermiştir. Barbaros ismi ise aslında ağabeyi Oruç Reis’e aittir; ancak onun ölümünden sonra Hayreddin Paşa tarafından da kullanılmıştır. Bu ismin verilmesinin sebebi, Oruç Reis ve diğer kardeşlerinin kızıl renge çalan sakallarının olmasıdır: Barba, ”sakal”; rossa ise ”kızıl” anlamına gelmektedir.
Barbaroslar: Akdeniz’in Kılıcı 2. Bölüm Fragmanı - 4 Mayıs 2026