“Ayran aşı çorbası nedir? Ayran aşı çorbası nereye özgü? Ayran aşı çorbası nasıl yapılır? Ayran aşı çorbası yapmanın püf noktaları nelerdir? Ayran aşı çorbası nerede yenir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.

MALZEMELER:

Yoğurt

Kıyma

Buğday

Aş otu

Soğan

Un

Tereyağı

Karabiber

Tuz

YAPILIŞI:

-Öncelikle tencereye haşlanmış buğday ve un konulur.

-Yoğurt çırpıldıktan sonra tencereye ilave edilir, kaynayana kadar karıştırılır.

-Kıymaya tuz ve karabiber eklenerek yoğrulur, ardından şekil verilir.

-Hazırlanan köfteler tereyağında pişirilir.

-Bir tavaya tereyağı ve soğan konulur, pembeleşinceye kadar kavrulur.

-Aş otu, soğan ve köfteler çorbaya ilave edilir.

-Hazır olan çorba afiyetle yenir.

YENİ BÖLÜMLER izle7.com
Barbaroslar: Akdeniz’in Kılıcı 1. Bölüm - 1 Mayıs 2026
Kanal 7 ekranlarının günlük dizisi Barbaroslar: Akdeniz’in Kılıcı dizisi 1 Mayıs Cuma günü yayınlanan yeni bölümü 1. bölümüyle son bölümüyle izle7.com'da.Akdeniz’i Türk gölü haline getiren kahramanların destansı öyküsü…Midilli’den çıkan dört kardeşin, tehlikelere göğüs gererek yükselmelerini ve denizlerin fatihi olmalarını konu alanBarbaroslar: Akdeniz’in Kılıcı  Sipahi Yakup Ağa’nın dört oğlu olan İshak, Oruç, Hızır ve İlyas’ın, Barbaros kardeşlere dönüşme serüvenini anlatacak.Dizi, Osmanlı İmparatorluğu’nun 16. yüzyılda, Kanuni Sultan Süleyman dönemindeki denizaşırı seferlerinde unutulmaz zaferlere imza atan “Kızıl Sakal” lakaplı Barbaros Hayreddin Paşa ve diğer üç kardeşinin hayatını anlatmaktadır. Devletin kaptan-ı deryâsı olan Hayreddin Paşa, Akdeniz’de Osmanlı üstünlüğünü sağlamıştır. Tüm Akdeniz kıyılarını egemenlik altına alan Hızır Reis’in en büyük destekçisi, kardeşi Oruç Reis olmuştur.Barbaros Hayreddin Paşa’nın asıl adı Hızır’dır. Ona ”dinin hayırlısı” anlamına gelen “Hayreddin” adını, Osmanlı Devleti’ne yaptığı hizmetlerden dolayı Yavuz Sultan Selim vermiştir. Barbaros ismi ise aslında ağabeyi Oruç Reis’e aittir; ancak onun ölümünden sonra Hayreddin Paşa tarafından da kullanılmıştır. Bu ismin verilmesinin sebebi, Oruç Reis ve diğer kardeşlerinin kızıl renge çalan sakallarının olmasıdır: Barba, ”sakal”; rossa ise ”kızıl” anlamına gelmektedir.
Barbaroslar: Akdeniz’in Kılıcı 1. Bölüm - 1 Mayıs 2026