“Ayran aşı çorbası nedir? Ayran aşı çorbası nereye özgü? Ayran aşı çorbası nasıl yapılır? Ayran aşı çorbası yapmanın püf noktaları nelerdir? Ayran aşı çorbası nerede yenir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.

MALZEMELER:

Yoğurt

Kıyma

Buğday

Aş otu

Soğan

Un

Tereyağı

Karabiber

Tuz

YAPILIŞI:

-Öncelikle tencereye haşlanmış buğday ve un konulur.

-Yoğurt çırpıldıktan sonra tencereye ilave edilir, kaynayana kadar karıştırılır.

-Kıymaya tuz ve karabiber eklenerek yoğrulur, ardından şekil verilir.

-Hazırlanan köfteler tereyağında pişirilir.

-Bir tavaya tereyağı ve soğan konulur, pembeleşinceye kadar kavrulur.

-Aş otu, soğan ve köfteler çorbaya ilave edilir.

-Hazır olan çorba afiyetle yenir.

YENİ BÖLÜMLER izle7.com
Gündüz Gece – İzmir - Dikili | 18 Nisan 2026
Ekranların sempatik ismi Kürşat, Anadolu’nun her köşesini karış karış gezerek yeraltı ve yerüstü zenginliklerini, doğal güzelliklerini, tarihi ve kültürel mirasını, gelenek ve göreneklerini, en meşhur yemeklerini ekranlara taşıyor.Dağ bayır, dere tepe demeden yollara düşen Kürşat ve ekibi, misafirperver Anadolu insanı ile birlikte kimi zaman tarlada hasat yapıyor kimi zaman ise eşsiz lezzetteki yemeklerin yapımına yardım ediyor. Yurdum insanının samimiyeti ve Kürşat’ın enerjisi birleşince eğlenceli görüntüler ekranlara yansıyor. Gittiği şehirlerde, ilçelerde, köylerde bölge insanıyla çabucak kaynaşan Kürşat, oranın yüzyıllardır süregelen gelenek ve göreneklerini, dilden dile yayılmış hikayelerini dinliyor ve Gündüz Gece izleyicisiyle paylaşıyor. Bununla birlikte, binlerce yıldır birçok medeniyete ev sahipliği yapmış Anadolu’nun medreseleri, camileri, kervansarayları, antik mezarları, kaleleri, manastırları ve pek çok tarihi güzelliklerini keşfeden Gündüz Gece, izleyicisini tarihi bir yolculuğa çıkarıyor.Gündüz Gece; her köşesinde farklı bir lezzet, farklı bir kültür ve doğal güzellik barındıran Anadolu’nun bereketli topraklarında yetişen en güzel meyve ve sebzeleri bölge insanıyla birlikte topluyor, yöresel yemekleri birlikte yapıyor, bilgi alıyor ve kendine has sunumuyla izleyicisiyle paylaşıyor.Anadolu’nun tüm güzelliklerini ekranlara taşıyan, bol kahkahalı gezi programı Gündüz Gece her pazar 21:15’te Kanal 7’de…
Gündüz Gece – İzmir - Dikili | 18 Nisan 2026