“Alabalık güveci nedir? Alabalık güveci nereye özgü? Alabalık güveci nasıl yapılır? Alabalık güvecinin püf noktaları nelerdir? Alabalık güveci nerede yenir?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.
MALZEMELER:
Alabalık
Yeşil biber
Domates
Kaşar peyniri
Sarımsak
Tereyağı
Zeytinyağı
Tuz
Pul biber
Baharat çeşnisi
Kimyon
Kekik
YAPILIŞI:
-Öncelikle zeytinyağı ve tereyağı tavaya dökülür.
-Biber, sarımsak ve domates iri iri doğranır.
-İri iri doğranan biberler tavada kızartılır, ardından kuşbaşı doğranan balıklar tavaya konur ve sotelenir.
-Domates, pul biber, kimyon ve kekik tavaya konulup karıştırıldıktan sonra güvece konulup üzerine kaşar peyniri serpilip fırına verilir.
-Fırından çıkartılan güveç servis edilir.
Eklenme Tarihi: 2019/02/05
