“Çiğ köfte nasıl yapılır? Çiğ köfte yapmanın püf noktaları nelerdir? Çiğ köfte nerede yenir? Çiğ köftenin malzemeleri nelerdir? Urfa’nın meşhur çiğ köftesi nasıl yapılır?” soruları Dünyanın Tadı programında yanıt buldu.

MALZEMELER:

İnce bulgur

Et

Soğan

Yeşil soğan

7 çeşit baharat

Sarımsak

İsot

Maydanoz

Marul

Domates salçası

YAPILIŞI:

Öncelikle bir kabın içerisine ince bulgur konulur.

Bulgurun üzerine tuz, doğranmış soğan, sarımsak konulur ve iyice yoğrulur.

Ardından isot, salça ve su ilave edilerek kıvama gelinceye kadar yoğrulmaya devam edilir.

En son ise yeşil soğan ve maydanoz da ilave edilip yoğrulduktan sonra hazır hale gelen çiğ köfte afiyetle yenir.

YENİ BÖLÜMLER izle7.com
Prof. Dr. Mustafa Karataş ile Sahur Vakti - 19 Mart 2026
RAMAZAN’IN BEREKETİ VE HUZURU SAHUR VAKTİ İLE İHYA EDİLİYOROn bir ayın sultanı rahmet ve bereket ayı Ramazan, tüm coşkusu ve heyecanıyla Kanal 7 ekranlarında karşılanıyor. Ekranların sevilen ismi Prof. Dr. Mustafa Karataş ile Sahur Vakti, Ramazan’a özel dualar ve feyz dolu sohbetlerle izleyenleriyle buluşacak.Hz. Muhammed’in “Evveli rahmet, ortası mağfiret, sonu cehennemden kurtuluş” olarak tasvir ettiği on bir ayın sultanı Ramazan ayının anlam ve önemi, fazileti ve Ramazan’a özel ibadetler, Prof. Dr. Mustafa Karataş’ın anlatımıyla Sahur Vakti’nde ekranlara gelecek. Hatimlerin ve mukabelelerin yapıldığı, nefislerin kırıldığı, kalplerin dirildiği, af ve mağfiret kapılarının sonuna kadar açıldığı mübarek Ramazan ayının huzuru Sahur Vakti ile Kanal 7 ekranlarına taşınacak.Sahur sofralarının bereketi, iftar sofralarının heyecanı, kalplerin nuru ve evlerin neşesi olan Ramazan ayı boyunca “Mustafa Karataş ile Sahur Vakti” Kanal 7 ekranlarından evlere konuk olacak. Kur’an-ı Kerim tilavetleri, oruç tutmanın fazileti, Mekke ve Medine’den Ramazan’a özel görüntüler, izleyicilerden gelen sorular, İslam’a ve Ramazan ayına dair önemli konular Sahur Vakti’nde yer alacak.Prof. Dr. Mustafa Karataş’ın sohbetiyle sahur sofralarına eşlik etmeye hazırlanan Sahur Vakti, Ramazan boyunca her gece 03:40’ta canlı yayınla Kanal 7’de…
Prof. Dr. Mustafa Karataş ile Sahur Vakti - 19 Mart 2026